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台灣長大的小孩應該很喜歡吃炒高麗菜這道菜
可是奇怪ㄋㄟ,香港人似乎對高麗菜沒有特別喜歡,北鼻也是
不過自己在香港吃到的炒高麗菜真的沒在台灣好吃
可是我為了要讓他愛上吃高麗菜,我就不相信台式的會讓你不喜歡?!?!
好! 來! 翻滾吧高麗菜~~~
食材:
日本高麗菜一顆、煙燻培根三條、韓國魚露
特地選日本高麗菜的原因是因為炒出來比較甜
做法:
1. 把高麗菜洗淨切好,然後準備一鍋滾水,把高麗菜丟進鍋,同時加一點鹽巴。
除了調味也可以快點軟化高麗菜。等高麗菜差不多軟的時候,就撈起備用。
2. 培根切塊備用。將奶油丟進鍋中,待奶油融化後,移動平底鍋讓奶油均勻佈置鍋底。
3. 把剛燙好的高麗菜也丟下鍋一起炒,然後再加一點祕密武器 "魚露",再炒個幾下就可以起鍋囉!!!
醬醬!!! 培根炒高麗就是這麼簡單啦!!!
北鼻吃完之後讚不絕口,還說不會抗拒吃高麗菜了呢!!! ㅋㅋㅋㅋㅋ
人妻必學這道菜喔!!!
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