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今天到超市買菜的時候，看到架上有雞腿肉，

又想到家裡還有馬鈴薯，突然靈機一動，不如果今天來燉雞肉吧!!! 嘿嘿嘿

這道菜超級下飯，又不需太費周章，又可以帶便當!

順便一提 在香港吃一頓正常午飯，大約需要hkd$40以上

所以為了省錢，很多人都會晚餐多煮一點，順便準備隔天的午餐飯盒，我也不例外喔~~

 

食材:

適量的雞腿肉切件、馬鈴薯切塊、紅蘿蔔切塊、薑片幾片、小米酒、萬字醬油

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做法:

1. 把薑片先放入鍋中爆香後，再加入雞肉和小米酒，炒至雞肉變白，香味就開始出來囉!!!

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2. 把薑片先放入鍋中爆香，再放入馬鈴薯塊和紅蘿蔔塊，水加至覆蓋鍋中食材為止，再加入萬字醬油。

至於醬油要多少，就要視乎你的水量和個人口味，通常我是繞圓圈二圈~

加鍋蓋燉20分鐘，如果覺得不夠鹹的話，可以再加一點點的醬油，再燉15分鐘!!!

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3. 等到醬油收汁了，試吃馬鈴薯、紅蘿蔔是否夠軟，雞肉是否夠軟夠入味~

如果都ok，就可以上菜囉!!!!

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